Karpatski kolač: recept s fotografijama korak po korak kod kuće

Karpatska torta popularno je tijesto u zapadnoj Ukrajini i Poljskoj. Posebnost ovog recepta s fotografijom korak po korak pripremljenog kod kuće je ta što se ovaj desert na 80% sastoji od ukusne kreme kojom obloženi kolači sa svih strana.

Karpatski kolač: recept s fotografijama korak po korak kod kuće
prosjek: 4.7 (3 glasova)
procijenitiprimijeniti
Vrijeme:
50 min.
serviranja:
5 ljudi
Teškoća:
prosječan
Vrsta kuhinje:
Priprema:

Sastojci

  • voda - 1 staklo;
  • brašno - 1,5 staklo;
  • jaja - komadi 7;
  • maslac - 200 grama;
  • prašak za pecivo - 10 grama;
  • sol - prstohvat 1;

Za kremu:

  • šećer - 1 čaša;
  • mlijeko - 750 miligrama;
  • maslac - 120 grama;
  • Puding od vanilije - 1 ambalaža.

Recept za kuhanje kod kuće

Autor: /

Zbog neobičnog izgleda i nježnog ukusa, torta je stekla veliku popularnost u mnogim zemljama. Kolači i vrhnje skladno se kombiniraju u ovom desertu.

  1. Kombinujemo u dubokoj posudi pitku vodu, maslac i prstohvat soli. Dovedite kuhati na srednje jakoj vatri.
  2. Ulijte prethodno prosijano brašno, miješajući kuhinjskom lopaticom. Držite tijesto na srednje jakoj vatri dvije minute, ne zaboravljajući miješati.
  3. Izvadimo kapacitet sa štednjaka i ohladimo na temperaturu od 45 stupnjeva. Dodajte jedno po jedno jaje, svaki put temeljito miješajući. Na samom kraju ulijte prašak za pecivo.
  4. Pergamentni papir širimo u oblik, namažemo uljem i žlicom ravnomjerno rasporedimo tijesto. Pecite dok ne zavri u pećnici. Stoga trebamo ispeći dva kolača.
  5. Umutite maslac sa šećerom i pudingom od vanilije. Izlijte sav sadržaj u zagrijano mlijeko i miješajte dok ne dobijete homogenu konzistenciju.
  6. Kolače dijelimo na dva dijela, a svaki sloj obilno premažemo kremom. Na samom kraju, posljednju tortu premažite tuberklima prema gore, ravnomjerno rasporedite preostalom kremom.
  7. Gotov desert stavite na sat 2 u hladnjak da se dobro zasiti.

Preporučujemo:

Torta od ražnja

Torta od ananasa

Korisni savjeti:

Gore slika

Preporučljivo je pripremiti ovaj kolač unaprijed, tako da se može namakati 12 sati i krema postane dovoljno gusta.

Želite li napisati svoj savjet?

Vaše povratne informacije i savjeti