Domaći recept za pizzu od kobasica i sira

Recept za pizzu s kobasicama i sirom kod kuće jedan je od najpopularnijih ne samo u Italiji, nego i daleko izvan njenih granica. Osim Talijana, mnoge moderne domaćice naučile su ukusno kuhati pizzu. Ovo jelo se priprema vrlo brzo i možete dodati bilo koji sastojak po vašem ukusu.

Domaći recept za pizzu od kobasica i sira
Još nema glasova
procijenitiprimijeniti
Vrijeme:
50 min.
serviranja:
4 ljudi
Teškoća:
prosječan
Vrsta kuhinje:
Priprema:
Pogodno za:

Sastojci

  • brašno - 500 grama;
  • dimljena kobasica - 250 grama;
  • voda - 200 miligrama;
  • suhi kvasac - 8 grama;
  • šampinjoni - 350 grama;
  • sir - 150 grama;
  • rajčice - komadi 3;
  • umak od rajčice - 100 grama;
  • luk - 1 komad;
  • suncokretovo ulje - 70 miligrama.
  • kuhinjska sol - 1 prstohvat.

Recept za kuhanje kod kuće

Autor: /
  1. Vodu zagrijavamo na laganoj vatri tako da je malo topla. U tekućinu dodajte suhi kvasac, šlag, granulirani šećer i suncokretovo ulje.
  2. U malim obrocima započinjemo s unošenjem brašna prosijanog kroz sito i počinjemo ručno mijesiti tijesto.
  3. Od dobivene mase oblikujemo homogenu kvržicu, na vrh pokrijemo ručnikom i čekamo sat vremena dok se tijesto ne poveća u veličini.
  4. Da biste pripremili nadjev, ogulite luk od ljuske i narežite na pola prstena.
  5. Gljive, oprane tekućom vodom, gljive narežite na tanke kriške i pržite dok se pola ne skuha s lukom.
  6. Dimljenu kobasicu ogulite i narežite na tanke krugove. Oprane rajčice narežite na tanke krugove. Tvrdi sir naribajte rernom.
  7. Tijesto razvaljajte u tankom sloju, prebacite u posudu za pečenje. Nožem odrežemo sav višak.
  8. Vrh baze pizze premažite umakom od rajčice. Ravnomjerno rasporedite cijeli nadjev, odmah ide dimljena kobasica, zatim pržene gljive s lukom, kriške rajčice.
  9. Povrh toga, naribani sir prethodno obilno posipa. Mi zagrijavamo pećnicu i stavljamo u nju pizzu. Nastavite peći dok se ne skuha oko 30 minuta. Kao rezultat toga, trebala bi se stvoriti zlatna kora.

Vaše povratne informacije i savjeti