Torta s keksima s sirom i želatinom

Torta od biskvita s sirom i želatinom vrlo je osjetljiv i prozračan desert koji je nevjerojatno jednostavan i jednostavan za pripremu. Okus ove torte podsjeća na okus domaćeg sira bez pečenja.

Torta s keksima s sirom i želatinom
prosjek: 3.5 (12 glasova)
procijenitiprimijeniti
Vrijeme:
480 min.
serviranja:
8 ljudi
Teškoća:
lako
Vrsta kuhinje:
Pogodno za:

Sastojci

  • Xnumx sir
  • 200 gr šećera
  • 200 ml krema 15-20%
  • 120 gr kolačići sa kratkim hljebom
  • 100 gr maslac
  • 2 tbsp želatin
  • 5 gr vanilin šećer

Recept za kuhanje kod kuće

Autor: /
  1. Skuti sir kroz sito, dodati šećer, sipati u pola vrhnja i tući mikserom ili mikserom dok ne dobijemo homogenu, kremastu konzistenciju. Dodajte vanilin šećer u koricu i promiješajte.
  2. Ostavite kremu za kašu 10-15 minuta. U međuvremenu, prelijte želatinu preko preostale kreme (100 ml), promiješajte i ostavite 10 minuta. Izvadite maslac iz hladnjaka i ostavite na sobnoj temperaturi.
  3. Stavite posudu s želatinom u vodenu kupelj i neprestano miješajući zagrijavajte želatinu dok se potpuno ne otopi. Izvadite spremnik iz vodene kupelji i ostavite da se ohladi do sobne temperature.
  4. Kremu za šlag ponovo premažite mikserom ili mikserom, dodajte želatinu sa vrhnjem i pomiješajte. Pokrijte zdjelu i stavite u hladnjak na 10-15 minuta.
  5. U međuvremenu kolače usitnite u mrvice pomoću valjaka ili u mikseru, dodajte mekani maslac i temeljito izgnječite rukama. Posudu za pečenje obložite pergamentnim papirom ili lijepljenim filmom, na dno namažite mrvice kolačića s maslacem.
  6. Na biskvitnu podlogu od kolačića stavite kremu od sira sa želatinom, izgladite i obložite ljepljivim filmom. Ostavite tortu s kolačićima sa sirom i želatinom u hladnjaku 3-4 sati da se punjenje učvrsti.
  7. Gotov kolač narežite na komade, prebacite u jelo i ukrasite po vašem ukusu. Dobar apetit!

Vaše povratne informacije i savjeti