Torta za mikrovalnu

U samo 5 minuta možete kuhati lepršavi kolač u mikrovalnoj s nježnom kremastom kremom. Takav desert nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Torta za mikrovalnu
prosjek: 4 (5 glasova)
procijenitiprimijeniti
Vrijeme:
60 min.
serviranja:
6 ljudi
Teškoća:
lako
Pogodno za:

Sastojci

Spužva torta od mikrovalne pećnice:

  • 3 jaja
  • 100 gr brašna
  • 100 gr kondenzirano mlijeko
  • 50 gr šećera
  • 50 gr maslac
  • 1,5 tsp prašak za pecivo

Mikrovalna krem ​​torta:

  • 100 gr sok od jabuke sa pulpom
  • 100 gr kondenzirano mlijeko
  • 100 gr maslac
  • 1 jaje
  • 2 žlice šećer
  • 2 tbsp brašno

+ 100 ml soka od jabuke i 2 žlice votku za impregnaciju

Recept za kuhanje kod kuće

Autor: /
  1. Započnite s pravljenjem keksa za tortu, Umešajte jaja u zdjelu i ostavite 15 minuta na sobnoj temperaturi. Maslac narežite na komade, stavite u malu zdjelu i stavite u vodenu kupelj. Izvadite zdjelu iz vodene kupelji i ostavite da se potpuno ohladi, pomiješajte sa kondenziranim mlijekom. Prosijte brašno kroz sito zajedno s praškom za pecivo u zasebnoj zdjeli i promiješajte.
  2. Umutite jaja do pjene i u tankom potoku ulijte šećer. Umutite jajnu masu oko 5 minuta velikom brzinom. Zatim umiješajte brašno i zamijesite homogeno tijesto. Postepeno ulijte mješavinu kondenziranog mlijeka s uljem, neprekidno miješanjem tijesta lopaticom.
  3. Izlijte tijesto u kalup (učinit će se silikonski kalup za pečenje ili poseban kalup za mikrovalnu pećnicu) i pošaljite ga u mikrovalnu. Kuhajte kolač u mikrovalnoj pećnici 6 minuta na 800 vata. Nakon piska ostavite kalup u mikrovalnoj pećnici na minutu.
  4. Izvadite kalup, pokrijte laganim ručnikom i ostavite na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohladi. U međuvremenu napravite kremu za tortu, Pomiješajte kondenzirano mlijeko s jabukovim sokom i dobro izmiješajte pjenjačom dok ne postane glatko.
  5. U smjesu dodajte šećer i brašno i opet promiješajte šlagom. Stavite tavu sa vrhnjem na malu vatru i, neprestano miješajući, dovedite do zgušnjavanja (konzistencija guste kvržice ili masne kisele pavlake). Uklonite tavu s vatre, poklopite i ostavite da se potpuno ohladi.
  6. Izvadite maslac iz hladnjaka i ostavite pola sata na sobnoj temperaturi. Izvadite ohlađeni biskvit iz kalupa i razrežite ga po dužini na jednake slojeve kolača 3 ili 4, natopite ih ravnomjerno mješavinom jabučnog soka i votke. Rastopite rastopljeni maslac mikserom dok ne porumeni.
  7. Ne prestajući tući maslac, dodajte mu cijeli žličnjak na žlicu. Kolač podmažite namočenim kolačima, površinu i stranice torte premažite preostalim kremom i pošaljite na nekoliko sati u hladnjak. Gotov kolač izvadite iz hladnjaka, ukrasite po vašem ukusu i poslužite. Dobar apetit!

Vaše povratne informacije i savjeti