Bijeli „Napoleon“: recept sa fotografijom

Napoleon je tradicionalno višeslojni krem ​​krem. Priprema klasične verzije traje prilično dugo. Bijeli „Napoleon“ - recept je ne samo jednostavan, već je i vrlo ukusan. Uz fotografiju, proces pečenja bit će brži.

Bijeli „Napoleon“: recept sa fotografijom
Još nema glasova
procijenitiprimijeniti
Vrijeme:
50 min.
serviranja:
5 ljudi
Teškoća:
prosječan
Priprema:
Pogodno za:

Sastojci

Za tijesto:

  • 300 g brašno;
  • 10 g amonij u hrani;
  • 3 Art. l šećer;
  • Xnumx g margarin;
  • prstohvat soli;
  • 1 jaje;
  • 3 Art. l kiselo vrhnje.

Za kremu:

  • 250 ml mlijeka;
  • 4 Art. l brašno;
  • 200 g ulja;
  • 300 g šećera u prahu;
  • 1 vrećica vanilin šećera.

Recept za kuhanje kod kuće

Autor: /

Krema koja se koristi u kolaču zasiti kolače mliječnim okusom. Lagana je. Od navedenih sastojaka, dovoljno za pripremu 5 porcija. Vrijeme provedeno je 50 minuta.

  1. U posudi pomiješajte sve sastojke za tijesto. Temeljito promiješajte. Masa ne smije biti tekuća ili pretjerano strma. Podijelite na tri jednaka dijela.
  2. Svaki komad razvaljamo u sloj debljine 0,5 cm. Pekač namastimo uljem i naizmjence pečemo. Temperatura - 180 stupnjeva.
  3. Krema za kuhanje. Da biste to učinili, pomiješajte pola mlijeka s brašnom. Preostalo mlijeko i vanilin šećer odvojite do vrenja. Uz stalno miješanje, uvodimo smjesu mlijeko-brašno. Kuhajte dok se masa ne počne zgušnjavati. Izvadite kuhanje iz topline i stavite u hladnjak.
  4. Šećer u prahu premažite maslacem. Treba formirati mrvicu. Pomiješajte s masom koja se već uspjela ohladiti.
  5. Rezultirajućom kremom premazali smo kolače. Dodajemo jedan na jedan. Pokrijte lagano navlaženim ubrusom i stanite noć.
  6. Pospite površinu torte šećerom od glazure i narežite na proizvoljne kvadrate.

Preporučujemo:

Napoleon sa šlagom

Torta "Napoleon u tavi"

Korisni savjeti:

Gore slika

Količina kiselog vrhnja može se prilagoditi, usredotočujući se na vaš ukus. Ako se za pravljenje vrhnja koristi domaće mlijeko, količina ulja može se smanjiti kako bi se izbjegla suvišna masnoća.

Želite li napisati svoj savjet?

Vaše povratne informacije i savjeti