Krema za tortu s mascarponeom: recept s fotografijama korak po korak kod kuće

Ako se ranije krema za tortu s Mascarpone sirom mogla kušati samo u slastičarstvu, sada je zbog dostupnosti glavnog sastojka lako pripremiti kod kuće. Recept s fotografijom u kojem su sve akcije opisane korak po korak pomoći će da se izbjegnu pogreške koje početnici često čine.

Krema za tortu s mascarponeom: recept s fotografijama korak po korak kod kuće
Još nema glasova
procijenitiprimijeniti
Vrijeme:
15 min.
serviranja:
8 ljudi
Teškoća:
lako
Priprema:
Pogodno za:

Sastojci

  • slastičarska krema od 33% masti - 400 ml;
  • Mascarpone sir - pakiranje 200 g;
  • šećer u prahu - 1 čaša;
  • ekstrakt vanilije - 1,5 tsp

Recept za kuhanje kod kuće

Autor: /

Masne kreme je vrlo teško uočiti u kolačima. Stoga, kada želite nešto prozračno-lagano i neobično, vrijedno je isprobati novost u obliku Sir-kreme. Istodobno, važno je uzeti u obzir da je ukrašavanje torte za njih nezgodno, ali kao sloj i za izravnavanje površine i rubova torte savršeno je. Često se koristi prije premazivanja torte mastikom.

  1. Ohlađenu kremu umutite mikserom 2-3 minuta.
  2. Dodajte im sir, prah i vaniliju. Bekujte 2 minute minimalne brzine, prebacite na srednju i nastavite miješati sastojke dok se ne pretvore u prozračnu homogenu masu.
  3. Provjerite spremnost kreme na sljedeći način: podignite žlicu prema gore, formirajući klizač. Ako se ne širi, onda je spremna.

Preporučujemo:

Čokoladna krema za biskvitnu tortu

Karamel krema

Korisni savjeti:

Gore slika

Bolje je odmah nanijeti kremu, ali ako je želite ostaviti na skladištu, zračnu masu trebate prebaciti u spremnik i čvrsto je zatrpati poklopcem kako vlaga ne bi dospjela unutra. Sir možete čuvati u hladnjaku 3-4 dana. Nakon tog vremena počinje se eksfolirati u vrhnje i sir. Ako kremu želite obojiti u raznobojne nijanse, trebate upotrijebiti gel boje jer se praškaste boje, razrijeđene vodom, vrlo slabo apsorbiraju u masu sira.

Želite li napisati svoj savjet?

Vaše povratne informacije i savjeti