Izrežite rajčice za zimu: recept s fotografijom, "lizite prste"

Rajčice izrezane za zimu dobivaju se jednostavno, ližete prste. Da biste pripremili takav radni komad prema predloženom receptu s fotografijom, možete koristiti podstandardne i pokvarene plodove.

Izrežite rajčice za zimu: recept s fotografijom, "lizite prste"
prosjek: 5 (1 glas)
procijenitiprimijeniti
Vrijeme:
30 min.
serviranja:
6 ljudi
Teškoća:
prosječan
Priprema:
Pogodno za:

Sastojci

  • rajčica - 2 kilogram;
  • luk - 3 glave;
  • ocat - žlica 1;
  • češnjak - kriške 6;
  • šećer - žlice 2;
  • svježi bosiljak - grane 4;
  • suncokretovo ulje - žlica 1;
  • kuhinjska sol - žlice 2;
  • klinčići - komadići 3;
  • papar mirisne.

Recept za kuhanje kod kuće

Autor: /

Da biste pripremili takav radni komad, bolje je koristiti velike rajčice. Pored toga, svako voće treba biti zrelo, ali dovoljno elastično.

  1. Ogulite luk i češnjak.
  2. Svježu zelje i zrelu rajčicu prelijte hladnom vodom i ostavite u ovom obliku 12 minuta.
  3. Luk narežemo na tanke kolutove, češnjak nasjeckamo u obliku tankih ploča.
  4. Predsterilizirajte staklenke 10 minuta.
  5. Svaku rajčicu narežemo na velike kriške, slojevito položimo u staklenku zajedno s nasjeckanim lukom, češnjakom i bosiljkom.
  6. Prelijte kipuću vodu preko cijelog sadržaja, prekrivajući staklenke poklopcima, i ostavite stajati 15 minuta.
  7. Opet, ulijte vodu u zasebnu posudu i dovedite do vrenja. Ponovno prelijte rajčicu kipućom tekućinom i pričekajte 15 minuta.
  8. Posljednji put ocijedite svu tekućinu, dodajte sve začine i ocat. Gotovu marinadu u rajčici prelijte u staklenke i plute s poklopcima. Rezultirajuća praga je dobro izolirana i održavana 12 satima.
  9. Rajčice koje su potpuno ohlađene treba čuvati na hladnom mjestu.

Preporučujemo:

Konzervirana cherry rajčica

Rajčice s kupusom za zimu

Korisni savjeti:

Gore slika

Kako bi gotova marinada od rajčice imala voćni okus, možete dodati malo jabučnog okusa.

Želite li napisati svoj savjet?

Vaše povratne informacije i savjeti