Kako zamrznuti tikvice za zimu, kod kuće: recept s fotografijom

Prije zamrzavanja tikvica za zimu kod kuće, morate pravilno planirati za što će se radni komad koristiti. Recept s fotografijom govori o ledenim kriglicama povrća za gulaš ili kavijaru.

Kako zamrznuti tikvice za zimu, kod kuće: recept s fotografijom
Još nema glasova
procijenitiprimijeniti
Vrijeme:
50 min.
serviranja:
6 ljudi
Teškoća:
prosječan
Priprema:
Pogodno za:

Sastojci

  • tikvice bilo koje vrste - zlatne, gljive ili tikvice.

Recept za kuhanje kod kuće

Autor: /

Na isti način možete pripremiti brokoli, šparoge ili grah karfiola.

  1. Povrće operemo, odrežemo vrhove s obje strane.
  2. Tikvice osušimo ubrusom ili kuhinjskim ručnikom i narežemo na krugove ili kocke, debljine ne veće od 1 cm.
  3. U velikoj posudi prokuhajte vodu.
  4. U veću posudu izlijte led i napunite ga hladnom vodom.
  5. U malim šaržama ubiramo ubrano povrće iz kipuće vode, kuhamo dok napola ne skuhamo.
  6. Žlicom izrezati tikvice iz vruće vode, poslati ih u zdjelu s kockicama leda.
  7. Nakon što se ohladi, izvadimo žlicu s rupama i stavimo je u jednom sloju na ručnik.
  8. Lagano osušene radne dijelove ravnomjerno stavljamo na kuhinjsku ploču i šaljemo ih u komoru.
  9. Čim svi komadi postanu tvrdi, prelijte ih u vrećicu sa zatvaračem.
  10. Oslobađamo zrak iz ambalaže i pričvršćujemo ga.
  11. Vraćamo natrag u zamrzivač na pohranu.

Preporučujemo:

Krastavci za zimu - najukusniji recept za staklenku od 1.5 litre

Armenska zelena rajčica za zimu: najukusniji recept

Korisni savjeti:

Gore slika

Ako ćemo ubuduće peći kolače s tikvicama, prije blanširanja treba ih naribati na krupno rešetku i namočiti u vruću ili ledenu vodu u fil.

Želite li napisati svoj savjet?

Vaše povratne informacije i savjeti