Mannick s sirom

Rosy mannik s sirom lako se i brzo priprema, a trebat će vam minimalan set proizvoda za njegovu pripremu. Prepustite se sebi i svojim najdražima hrskavim i mirisnim sirovim kolačem.

Mannick s sirom
prosjek: 3 (4 glasova)
procijenitiprimijeniti
Vrijeme:
60 min.
serviranja:
10 ljudi
Teškoća:
prosječan
Vrsta kuhinje:
Priprema:
Pogodno za:

Sastojci

  • Xnumx sir
  • 3 jaja
  • 200 gr šećera
  • 200 gr kaša
  • 100 gr kiselo vrhnje
  • 10 gr vanilin šećer
  • 1 tsp prašak za pecivo

Recept za kuhanje kod kuće

Autor: /
  1. Obavezno prosijte sir kroz sito ili prođite kroz mlin za meso. Umutite posni sir sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte sirove žumanjke jedan po jedan, tukli oko 5 minuta velikom brzinom dok se ne dobije potpuno jednolika konzistencija. Vjeverice izvadite dok ste u hladnjaku.
  2. Ne prestajući tući skušu mikserom, dodajte kiselo vrhnje na žlicu. Miješajte velikom brzinom dok ne postane glatko. Prosijte kašu s praškom za pecivo kroz sito i umiješajte suhu smjesu sa sirom, miješajte jednolično tijesto špatulom.
  3. Umutite bjelanjke mikserom dok stabilni vrhovi ne umiješate i umiješajte tijesto. Posudu za pečenje premažite maslacem i pospite kašikom. Zagrijte pećnicu na 180S, prebacite tijesto u kalup i pošaljite u prethodno zagrijanu pećnicu.
  4. Pecite mantu s sirom oko 45-50 minuta do zlatno smeđe boje. Izvadite obrazac iz pećnice, pokrijte laganim ručnikom i ostavite da se potpuno ohladi. Izvadite mantu od sira na kiselo vrhnje iz kalupa, ukrasite šećerom od glazure ili glazurom i poslužite. Lijep čaj!

Vaše povratne informacije i savjeti