Kuhani biskvit

Provjeren recept za biskvit u kipućoj vodi, koji uvijek postaje snježnobijel, prozračan i mirisan. Probajte, bit ćete zadovoljni. Ovaj biskvit savršen je kao osnova za kolače i torte.

Kuhani biskvit
prosjek: 4.3 (20 glasova)
procijenitiprimijeniti
Vrijeme:
50 min.
serviranja:
6 ljudi
Teškoća:
lako
Vrsta kuhinje:
Pogodno za:

Sastojci

  • 4 jaja
  • 200 gr šećera
  • 160 gr brašna
  • 3 žlice biljno ulje
  • 3 tbsp kipuće vode
  • 1 tsp prašak za pecivo
  • prstohvat vanilin

Recept za kuhanje kod kuće

Autor: /
  1. Zagrijte pećnicu na 180S, posudu za pečenje obložite pergamentnim papirom. Dok se pećnica zagrijava, pripremite tijesto u kipućoj vodi za biskvit. Prosijte brašno kroz sito u posudu sa praškom za pecivo. Jaja ulijte u zasebnu zdjelu i počnite ih tući mikserom.
  2. Ulijte šećer postupno, nastavite tući još 3-4 minuta. Trebao bi ispasti bujna masa, postepeno posipati brašno u nju, bez prestanka tući mikserom (ali već pri maloj brzini).
  3. Umutiti, sipati biljno ulje i svježe prokuhanu vodu. Izlijte tijesto u pokriveni oblik i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite biskvit u kipućoj vodi oko pola sata dok ne skuha.
  4. Kad površina biskvita postane smeđa, izvadite je i ostavite da se ohladi. Gotov biskvit možete ohladiti i izrezati na kolače od torte ili poslužiti topao uz čaj, kavu ili mlijeko. Dobar apetit!

Vaše povratne informacije i savjeti